Kremalı Avokado Dip Soslu Avokado Yumurtalı Rulo
Avokadodan elde edilen iyi yağlarla yapılan bu pişmiş yumurta ruloları, bir sonraki toplantınızda misafirlerinizi şaşırtacak kadar basittir.
Malzemeler
Yumurtalı Rulo:
- 1 adet Avokado olgun, taze avokado, ikiye bölünmüş, çekirdeksiz, soyulmuş ve küp küp doğranmış
- 1 adet domates 1 erik domates, doğranmış (yaklaşık ½ fincan)
- 2 yemek kaşığı kırmızı soğan doğranmış
- 2 yemek kaşığı kişniş yaprağı doğranmış
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 8 adet pirinç yufkaları egg rolls
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Dip sos:
- 1 bardak kişniş yaprağı
- 1/3 bardak zeytinyağ
- 1/2 adet Avokado olgun, taze avokado, ikiye bölünmüş, çekirdeksiz, soyulmuş ve ezilmiş
- 2 yemek kaşığı misket limon suyu
- 2 yemek kaşığı jalapeno biberi 1 yemek kaşığı. jalapeno, kıyılmış
- 1 diş sarımsak
- 1,27 cm taze zencefil soyulmuş
- 1/4 çay kaşığı tuz
Talimatlar
Rulo yumurta:
- Fırını önceden 200C'ye ısıtın. Sac tavayı zeytinyağı ile fırçalayın.
- Avokado, domates, soğan, doğranmış kişniş ve ¼ çay kaşığı tuzu birleştirin
- Dolguyu çapraz olarakyufkaya yerleştirin; Alt köşeyi yukarı ve fazla doldurarak katlayın; Her iki tarafa katlayın; Üst köşeyi suyla ıslatın ve sızdırmaz hale getirmek için sarın; Hazırlanan fırın tepsisine kapatma tarafı aşağı gelecek şekilde dizin.
- Yumurta rulolarını 1 yemek kaşığı zeytinyağ ilehafifçe fırçalayın. 12-14 akika veya altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin.
Dip sos:
- Kişniş yaprakları, zeytinyağı, avokado, limon suyu, jalapeno, sarımsak, zencefil ve yarım çay kaşığı tuz karıştırın. karıştırıcıda birleştirilene kadar püre yapın. Yumurta ruloları ile servis edebilirisniz.