Peru menşeli bir Güney Amerika deniz ürünleri yemeğidir, tipik olarak taze narenciye sularında, en yaygın olarak limon veya limonla sertleştirilmiş taze çiğ balıklardan yapılır. Lezzetli tatlarla dolu bitki bazlı bir ceviche için bu hızlı ve kolay tarifte deniz mahsüllerini aramayacaksınız.